青椒炒肉片

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  1.猪瘦肉切片。加姜片和料酒及盐腌制1小时以上。
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  2.青椒洗干净切丝。大蒜切碎。大葱切小段。
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  3.玉米油倒入锅中，烧热，放入干辣椒、花椒粒爆香。
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  4.再放入腌好的猪瘦肉。放入切好的大葱段。翻炒。
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  5.翻炒至颜色变浅。加入青椒丝和切碎的蒜。翻炒。