水瓜炒肉片

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  1.准备好食材，水瓜去皮，大蒜去皮，红辣椒剁碎！猪肉把肥的切一边，瘦的切一边，备用！
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  2.水瓜切片，大概三厘米左右的厚度，大蒜切片，瘦肉用生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右，备用！
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  3.锅里放少许油，把肥肉放入，炸猪油出来！
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  4.大概炸成干黄这个样，差不多，注意别炸焦了！盛一些猪肉上来，炒水瓜备用！
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  5.把瘦肉倒入翻炒，大概一分钟差不多，肉变黄色，盛起备用！