葱油饼

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  1.将面粉放入容器，加入开水（
  热水要浇勻一次性加完），用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
• 2.这步骤忘拍了，加入冷水（冷水要一点点加，不可一次性加完），用手将面粉揉至三光（手光、面光、盆光），用保鲜膜將面团包好，静置30分钟。
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  3.将面团搓成长条，再分成约60克左右的小面团搓成条状。
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  4.放板上按扁。
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  5.再将其擀成薄片（技术还不成熟，没办法擀成圆形）。