白灼虾

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  1.将虾买回来养半小时。
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  2.葱，姜洗干净备用。
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  3.准备的虾剪去虾须，用牙签挑去虾线冲洗干净控干水装盘备用。
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  4.锅里添加适量的水放入葱，姜，白酒，盐，然后烧开。
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  5.烧开后放入鲜虾煮至虾变成红色弯曲用漏勺沥水装盘即可。