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电饭煲蛋糕

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这个蛋糕都被人做烂了哈哈,不过是自己第一次做成功,还是得出来嘚瑟一下,做到第五次才成功。教程归教程,看的再认真不如自己亲手实践,失败几次必定成功。

作者: 骁骁85

小技巧

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    6.在蛋黄里加入三分之一打发的蛋清,用勺子上下搅拌,再加入三分之一蛋清,上下搅拌,最后再把剩下的蛋清加入,上下搅拌均匀。
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    7.电饭煲刷一层油,按煮饭按钮,三分钟之后把蛋液全部倒入电饭煲,稍微晃两下,至上层平整。
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    8.按煮饭键,待锅跳后,湿毛巾堵住出气口,闷二十分钟。再按煮饭键,再次跳后用毛巾堵住闷二十分钟。出锅。有人说像黑夜里的一轮新月,这个评价我特别喜欢。
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    9.拿出来这个样子。
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    10.掰开,有点淡淡的腥味,不过自己做的,这样已经很满意了。重在享受过程。
  • 小贴士

    打蛋清这一步特别重要,直接决定你的蛋糕会不会发起来。

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