绿豆汤

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  1.绿豆洗干净，浸泡1小时。
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  2.在锅中加足水量放入冰糖。
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  3.大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。
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  4.再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。
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  5.用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。