炸土豆

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  1.土豆削皮，切片，放电饭锅蒸熟
  
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  2.拿出来捣碎揉成小圆形，裹上鸡蛋，外面再裹上少于淀粉
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  3.锅里放适量油，加热放入土豆，按个人喜好炸到不同程度起锅，加上豆角酸，辣椒酱更美味哦

小贴士

土豆捣碎是放入适量盐；炸土豆时不需太高温度，小火慢慢炸