蓑衣黄瓜（蛇皮黄瓜）

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  1.黄瓜洗净斜切3mm宽度
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  2.一面切好后换另一面
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  3.翻入盆中撒上盐腌制
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  4.半小时后的样子，这就可以了
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  5.姜丝、蒜、白醋、陈醋、糖、十三香、酱油、盐混合搅拌均匀至相互溶解，筷子蘸取尝甜酸度（根据个人喜甜还是酸就多放少放）