虾籽手工面

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  1.虾籽先用小火炒一下
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  2.放入鸡蛋，虾籽，一点盐，用手和面，倒入温水搅到棉絮状，面粉不要放太多水，不然切面条后容易粘。可以在煮汤的时候切，这样就可以防止放太久水吸引周围的干粉
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  3.和至面团光滑，然后用保鲜膜封好，醒面1-2小时，中间和一到两次。记住，面团和得越多越好。
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  4.将面团擀开。
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  5.折成两至三层