木耳炒鸡肉

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  1.鸡斩件、用酱油、蚝油腌制20分钟
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  2.木耳提前一个小时泡发、摘掉根部、清洗干净
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  3.胡萝卜去皮切片、葱切段、姜去皮切片、蒜去衣切片
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  4.热锅放油、放姜蒜爆香、放鸡肉炒至断生
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  5.放木耳、胡萝卜、加少许清水炒至胡萝卜断生