爆炒猪腰

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  1.猪腰去除内部白色的物体，切片，用花椒水浸泡半小时
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  2.锅中热水，猪腰焯去血水
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  3.锅内热油放入蒜末，姜末爆香
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  4.放入胡萝卜炒至变软
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  5.加入猪腰料酒继续翻炒一分钟左右入盐调味出锅