凉拌卷心菜

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.卷心菜、紫甘蓝切丝
• 点击查看大图
  2.火腿肠切片
• 点击查看大图
  3.卷心菜等焯水，水滚开后放入，大火一分钟左右，后捞出
• 点击查看大图
  4.可用冷水或凉白开激一下，更脆，温度也能变凉一些，然后在上面放一匙白 糖，少量盐（一定要少，因为虾皮，火腿，蚝油中都有盐滋味）
• 点击查看大图
  5.锅内添油，小火翻炒火腿肠和虾皮，不要糊了，差不多后放到盘里