肥牛卜卜蚬

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  1.锅底洒上少许葱花，把奶白菜铺上去，也可用冬瓜和大白菜代替。个人口味，再把肥牛均匀铺上。
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  2.花甲洗干净用盐泡20分钟洗干净沥干水分
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  3.把花甲铺上去，用白贝更好，刚好没白贝卖，就用花甲，这个时间的花甲超肥嫩
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  4.锅里加入油小火烧热，加入蒜蓉和葱花，倒入豆瓣酱、蚝油、料酒炒香，加入鸡汤或清水煮开。
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  5.把煮好的汤汁倒入锅内，啥上葱花和蒜蓉，看吃辣的可加点辣椒