红烧麻辣鸡爪

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  1.原料图 。(鸡爪洗净剪去指甲）
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  2.锅中加水入鸡爪 辅料 焯水。（此处还要加入树皮 大茴）
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  3.煮烂用凉水冲洗。
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  4.锅中入油放入辣椒 花椒 姜 葱炒香。
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  5.下入焯好的鸡爪爆炒 放入生抽 老抽 料酒 糖 盐