肉丝豆腐

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  1.准备食材，将肉切成肉丝，生姜切片，大蒜切成末。
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  2.锅中放入适量橄榄油，加到七成热，放入大蒜和生姜爆香。
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  3.加入肉丝翻炒，直至肉丝变色。
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  4.加入豆腐，继续翻炒，待到肉丝和豆腐都变色之后，加入黄酒和食盐。
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  5.加入适量水，煮透，然后放入味精，葱和香菜，即可出锅。