家常红烧鲳鱼

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  1.准备好食材，鲳鱼，蒜苗，葱，蒜，姜。
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  2.蒜切片，姜切丝，蒜苗斜切段，葱切段。
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  3.鲳鱼身上抹适量盐入味，再拍一点点淀粉。
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  4.炒锅烧热，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后。
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  5.装盘备用。