土豆鸡腿

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  1.准备食材，鸡腿提前泡半小时左右。
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  2.将鸡腿上半部分的鸡皮和油脂切掉。
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  3.把鸡腿上面肉多的地方切下来一点，不喜欢这样切的可以在鸡腿上割几个小口，这样容易鸡腿入味。
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  4.土豆洗净，去皮，切块，形状随意。
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  5.切好的土豆和鸡腿放入容器里备用，再将葱切段，姜切片，花椒，八角准备好。