洋葱烤大排

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  1.大排洗净用刀背拍松，两面都要拍。
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  2.洋葱切碎
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  3.油下锅7分热放大排，两面煎炸至变色。
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  4.放洋葱，倒料酒、酱油、放糖、和醋、辣椒。
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  5.加水煮至收汁，最后勾芡一点淀粉。