荷包里脊

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  1.准备好材料
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  2.里脊肉洗净，剁成肉泥，葱切葱花，姜切姜末，加姜末和葱花，用油.盐和酱油拌匀腌制10分钟
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  3.鸡蛋打散
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  4.锅中下油烧热，转小火，用大勺子盛半勺鸡蛋液到锅里，快速的下里脊肉，然后翻过去包着，像包饺子一样，盛起，依次如此。
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  5.全部做完后，把盛在盘子里的荷包里脊倒入锅里下水没过荷包里脊的一半，盖上盖子，大火烧开转中小火焖至里脊肉熟即可