丸子汤

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  1.肉沫 鸡蛋 葱白 姜沫 淀粉 盐 花椒 混合均匀。
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  2.洗净小白菜，将干和叶分开。
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  3.倒入少量油，油热后，倒入菜干扁炒。
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  4.倒入适量清水，煮开后用手团丸子。
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  5.小火煮开后，轻轻搅拌一下，一定要轻。