排骨烧土豆

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  1.洗干净的排骨放入淘米水加点料酒浸泡三十分钟去血腥。
  
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  2.土豆洗干净去皮后切方块。
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  3.姜切片，葱切段，蒜头拍爆。
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  4.浸泡好的排骨洗干净沥水。
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  5.平底锅烧干水珠后倒入适量的食用油。