烤猪排

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  1.猪排肉洗净后切成1厘米左右的厚片。
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  2.用刀在猪肉片上切一排斜刀，不要切断，以方便入味。
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  3.蒜和姜切片。
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  4.把猪排肉放在碗里，放入生抽，姜片，蒜片，胡椒粉，料酒，一小勺生粉，一小勺盐和一小勺玉米油。
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  5.用手把每一块肉片都涂抹均匀，腌制二小时以上，我是晚上腌制，第二天早上拿出来烤的，更加入味。