海米冬瓜汤

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  1.冬瓜洗净去掉皮和瓤，切成片。
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  2.炒锅热后倒适量油，放葱花爆出香味，再放入海米。
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  3.倒入适量水，再把冬瓜片放入，水烧开后，改小火烧制一会，等冬瓜软糯后，放盐和糖调味。
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  4.盛入碗中，放几片香菜叶。

小贴士

冬瓜喜欢吃软糯的就多煮会儿，否则少煮会儿。