清蒸鲳鱼

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  1.洗干净装盘
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  2.铺上适量辣姜丝，浇上适量料酒
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  3.等水开后，再上蒸锅蒸10分钟
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  4.捡掉鱼身上的辣姜丝，烫几根香菜放鱼身上，再用生油、酱油、蒜米，葱，煎些香料淋在鱼身上，鲜嫩可口的清蒸鲳鱼就做好了。

小贴士

把握好时间，时间长了鱼肉会老，不够鲜嫩。