排骨莲藕汤

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  1.排骨要反复泡，泡去血水。
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  2.藕切块，香菇切薄片。备好姜丝，葱段，剩余葱切末。
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  3.热了放入姜丝，排骨翻炒。
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  4.放一点酱油，炒至肉表面全熟了。
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  5.排骨倒入砂锅，放入香菇，葱段，香叶，八角，加入适量水，料酒。只能一次加足够的水。