红烧鲳鱼

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  1.准备好食材
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  2.把鱼切一刀，去掉肚子的杂种，把黑色的也洗掉
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  3.鱼洗好姜切丝，葱切段，准备辅料 （一品鲜酱油，蚝油，鸡精，盐少许的，料酒半匙，加半碗的水调一下）
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  4.把姜丝先爆炒一下，再放鱼下去煎一煎
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  5.煎制鱼有点金黄，