铜钱蛋～儿时的记忆

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  1.把鸡蛋煮熟剥开。可以放凉水里面泡一下再剥。
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  2.鸡蛋切块准备好。
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  3.食材切好，我个人比较爱放蒜，所以多放了点。
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  4.这个菜很吸油，一定要多放油烧红再放鸡蛋。
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  5.鸡蛋煎到金黄色放一边用小火把配料炒熟，再放水煮一下。