炝锅面

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  1.挂面准备好。
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  2.将猪肉，白菜，葱，香菜，胡萝卜洗净。
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  3.将猪肉切成薄片，白菜，胡萝卜切成细丝，葱切末，香菜切成小段。
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  4.锅中豆油烧热后放入葱末爆香，倒入猪肉炒至变色，最后放入白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻。
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  5.锅中加入水，大火烧开。