香辣干锅土豆片

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  1.把土豆削皮洗干净，切成圆片。
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  2.在土豆上放上淀粉，花椒粉抓匀。
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  3.然后把土豆片在平底锅里煎一下。
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  4.煎制两面金黄捞出备用。
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  5.锅中留底油放葱姜，干辣椒爆香，然后放肉末煸炒，肉末煸炒出香味以后放郫县豆瓣酱炒出红油。