凉拌莴笋丝

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  1.准备好食材
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  2.莴笋和胡萝卜切丝，粉丝用烧开的水泡开后过凉水切段，蒜头拍碎，香葱切葱花
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  3.锅中另起热水，把莴笋丝下锅焯熟捞出沥干水份
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  4.生抽、醋、白糖、盐、鸡精、麻油、蒜泥混合
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  5.倒入焯水后的莴笋丝