自制酱大骨头

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  1.大骨头在水中泡半个小时，最好换两次水
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  2.焯水去掉血末，什么也不用加，捞出备用，汤倒掉
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  3.把大骨头放入高压锅放入葱姜八角料包，放入红烧酱油，料酒，鸡精，盐，一品鲜酱油，干辣椒。
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  4.在炒锅内倒入油，等油热加入白糖熬制变色，倒入高压锅，凉水倒入高压锅内，选择骨头类开始。
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  5.等好了取出装盘