可可戚风蛋糕

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  1.蛋清和蛋黄分离，容器要无油无水.
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  2.蛋黄里加入牛奶、玉米油、糖粉25克、搅拌均匀.
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  3.筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀.
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  4.快速挡打蛋白至粗泡沫，加入白糖和几滴白醋.
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  5.打至细腻在次加入白糖.