排骨炖小土豆

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  1.将葱，蒜去皮，同排骨，姜分别洗净备用。
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  2.葱切末，姜和大蒜切片。
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  3.将小土豆去皮洗净。
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  4.取一个小土豆，从中间切开成两半。
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  5.排骨入沸水锅中焯一下水，捞出控净水分。