回锅肉

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  1.第一步骤:把辣椒切丝，洋葱切丝，肉切片。
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  2.第二个步骤:把姜、蒜切丁，紫姜切丝，把干海椒切段，还有大葱切段。
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  3.第三步骤:在锅里倒入少量的油，在放入肉片，翻炒熟放入姜、蒜、干海椒、花椒、紫姜。
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  4.第四步骤:加入青椒、洋葱、大葱，进行翻炒。
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  5.第五步骤:加入豆瓣酱翻炒后熟后加入酱油、味精即可出锅。