辣椒酱

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  1.准备如图的材料，辣椒洗净，控干。
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  2.辣椒去柄的方法：一只手握住辣椒，另一只手按住柄向辣椒的方向推，力度适中。
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  3.按进去后，轻轻往外一拽，柄就脱下来了。多试几次就会找到规律。
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  4.辣椒，姜，蒜切末待用。
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  5.炒锅放入适量玉米油烧热。