香辣虾

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  1.配料姜切片，蒜切片，泡椒切段，辣椒切断，葱切段，
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  2.缺点虾线，洗净，虾头用剪刀剪掉，保留虾角
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  3.油烧至七成熟，倒入蒜姜，辣椒翻炒，倒入虾，大火翻炒，倒入少许料酒，生抽，加点盐，大火焖
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  4.汤汁吸收后倒入葱，装盘

小贴士

翻炒，焖