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港式糯米饭

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糯米粘粘的，软软的，好好吃！

作者: Jason如

用料

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小技巧

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    6.糯米放入蒸盘蒸，蒸盘上面铺块布，我用的是隔渣袋。隔水蒸，我按的是汤／粥键，2小时。
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    7.蒸了有1小时就用勺子装底部的反过来，加入适量水再蒸1小时。
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    8.锅内放入适量油，加入蒜粒爆香，爆香后去掉蒜粒渣。
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    9.将所有配料一同放入锅内炒香。
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    10.加入糯米快炒
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    11.用小碗装一点水加入少许盐融化后倒入锅内，加入适量生抽，炒均匀关火。
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    12.成品图

    • 小贴士

    1、想颜色好看多加生抽，盐可放可不放。
    2、隔水蒸糯米口感好，干爽。

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