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小时候早上上学前妈妈经常给我摊鸡蛋饼,那香香的味道成了儿时最深刻的记忆之一。如今长大了,我有时也会在早上摊鸡蛋饼,家人吃了都说好香。
要想面饼摊的薄,面糊就活的稀一点,但太薄影响口感,一般1毫米厚为宜。
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