红烧鸡腿

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  1.鸡腿解冻后掉水2分钟捞出。
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  2.锅内放少许油再放白糖炒糖色。
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  3.糖化后放入鸡腿小炒一会，再加点生抽炒至上色。
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  4.然后把鸡腿放入砂锅，除鸡精外把其它调料都放入砂锅。
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  5.加入漫过鸡腿的水，盖上盖子，开大火煮十分钟。