黄豆焖猪蹄

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  1.葱，姜，八角
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  2.猪脚和水入锅一起煮至沸腾。
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  3.锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆炒后加入猪脚，黄豆，再加入生抽，老抽，料酒，盐，白糖翻炒再加入水，大火烧沸腾，小火炖烂，大约一个多小时。
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  4.猪蹄炖至可用筷子戳透。在大火收汁，最后装盘。