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番茄胡萝卜炖牛腩

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喜欢喝汤的朋友们可以试试，我个人觉得汤就喝原汁原味，加了乱七八糟的调料也不好，虽然嘴上过瘾了，还是以健康为主。

作者: A1992

用料

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小技巧

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    6.煮出血水，把浮末撇出去，肉冲洗一下
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    7.凉水入锅，加姜片大火烧开转小火。
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    8.剩最后半个小时把西红柿胡萝卜丁放进去
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    9.出锅10分钟之前加盐调味，总共我做了3个小时，我觉得怎么也需要两个小时。
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    10.可以撒香菜末。
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    11.好好喝，营养丰富

    • 小贴士

    1、牛肉冷水入锅煮，肉质不会变硬
    2、提前几分钟放盐为了不破坏营养成分
    3、汤越时间长越好，时间短营养出不来。

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