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电饭煲芝士蛋糕

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与戚风蛋糕相比,更加细腻可口,奶香醇郁

作者: 江南雨天

小技巧

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    6.加入低筋粉,切拌均匀
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    7.蛋白加糖打发,分三次
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    8.打发至倒扣不流出
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    9.取三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀
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    10.将拌好蛋黄糊,倒入剩余打发蛋白中,切拌均匀
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    11.电饭煲内刷黄油,将拌好面糊倒入饭煲中,震出气泡
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    12.按下煮饭档加热
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    13.倒出晾凉
  • 小贴士

    加热过程中,跳至保温档后,再过一会儿(15-20分钟)再按加热档至跳保温档

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