红烧鱼

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  1.首先，放入猪油，等它烧开，然后两面慢慢翻滚，然后差不多的时候把辣椒放进去，是大红辣椒，甜的那种，然后放点盐，放点酱油，在放入一杯水进去煮，就可以啦，因为步骤中我没拍照，直接就放下面这张图啦。
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  2.然后放味精，放葱，大概煮个五分钟，用筷子去插一下鱼身，如果软了就代表熟了
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  3.我做的卖相不太好看，但是味道还行啦，尾巴都煮烂了。

小贴士

火候可以大点，但是你要自己掌控好翻滚鱼的两面。