鸡丝凉面

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  1.先煮好鸡肉，用手撕成丝。花生炒熟备用。
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  2.再热锅加水煮沸腾，加碱面煮沸腾断生就可以了，关火。
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  3.把面捞出来沥干放冷水里泡冷。（或者是放案板上用筷子快速抖散开至面变凉加点油再都匀放凉透，这是更好吃。只是要点时间。）
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  4.捞出来沥干水放入碗里
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  5.黄瓜，红辣椒切丝，葱，大蒜切末。