牛肉粉丝汤

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  1.牛肉软冷冻后切片，过几次水，去血水。
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  2.沥干水，放入盐，料酒，生粉，麻油腌渍15分钟。
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  3.粉丝浸泡五分钟以上
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  4.冷水煮粉丝至熟。捞出后过冷水浸泡备用。
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  5.备好作料。