芷江炒鸭

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  1.鸭肉剁块，洗净。
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  2.准备青椒，红椒，姜片，葱片 ，香叶，八角，桂皮。
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  3.锅里热油，放入桂皮，八角爆香，放入鸭块爆炒，炒去水汽。
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  4.放入酱油，料酒，盐爆炒。
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  5.放入姜片，葱片，香叶。