泡椒蒸鱼

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  1.鱼洗净切薄片备用。
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  2.姜葱等配料洗净切好备用。
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  3.盘中倒入少许花生油抹均匀，放上姜片，将鱼片等食材摆上，倒上适量料酒。
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  4.锅中倒入适量清水将盘子放入盖上盖子蒸上15分钟。
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  5.碗中倒入适量白开水将生抽，耗油等调味料倒入搅匀备用。