新疆沙湾大盘鸡

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  1.鸡剁块后用料酒，生姜片腌制去腥；
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  2.辅料：洋葱，胡萝卜，土豆，青椒；
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  3.面条煮熟捞出待用；
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  4.锅内倒入食用油，鸡块入锅煸炒，加入适量白糖，生抽，盐，花椒，干辣椒一起烧煮；
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  5.加入土豆块烧煮；