家常麻辣烫

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  1.食材准备，青菜洗净，豆腐皮切丝，肠切段，大蒜捣蒜泥备用。
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  2.热锅做水烧开，依次放入食材，难熟的先放，易熟的后放。
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  3.食材熟后，放入盐 味精调味。
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  4.煮食材的过程中调酱汁，大碗中放麻汁酱稀释开，放入蒜泥，花椒粉。
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  5.上述三者混合搅匀。