清炒虾

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  1.大虾洗干净去掉虾线！
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  2.如图这样把虾的背面用刀子切开，用牙签或者手把虾线挑出来！
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  3.热锅凉油放入葱姜翻炒！
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  4.随后把虾放进去翻炒！
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  5.倒入少许料酒，生抽和适量的盐！虾的两面都变成红色再继续炒一分钟就好了不要炒老了！